Tortilla de cabe

Cero de lomo.
Una simple tortilla de huevo con cabe picado y finalmente un poco de queso en la última parte de la cocción hace un plato excelente para cenar.
Rápido, barato y rico. Como debe ser

Ensalada de invierno-verano

Esta vez un es un plato directamente de la abuela aunque sigue su estilo de preparar comidas intentando aprovechar lo que encontramos en la nevera, que en este caso fue:

•  parte de bolsa de ensalada
• esparragos del merca
• una lamina de jamon

Para ello se preparan los espárragos en la sartén con poco aceite, y se le añade sal y pimienta negra dejandose  planchar unos 12 minutos.

Mientras tanto, se prepara la ensalada como habitualmente, con su aceite y sal, y en mi caso añadí una lata de atún.

Por último vertí los espárragos planchados  sobre la ensalada, lo que da la combinación de ensalada fresca del verano con los esparragos calentitos del invierno.

Hemos aprovechado la comida de la nevera y hemos comido un excelente plato que ganó los aplausos hasta del pequeño público infantil poco dado a comer verduras!!!